|
ワインは私どもと交流のある生産者を中心に、北から南まで様々な地方の個性あるものを取り揃えております。
お好みやご予算に合わせてチョイス致します！
また、当店取り扱い以外のワインのお取り寄せも承ります。
お気軽にご相談下さい！ |
|
|
|
|
|
Anselmi アンセルミ（ヴェネト州）
ロベルト アンセルミは、ソアヴェにおけるワイン作りの根本を覆し、革新的作り手として世界的に高い評価を受けています。
ソアヴェの発酵にバリックを用いた最初の一人です。
そしてDOCをあえて名乗らずに1999年からアンセルミのすべてのワインがIGTになっております。
|
☆ San Vincenzo 2008 サンヴィンチェンツォ
￥2310（税込）
品種：
ガルガーネガ80％ トレッビアーノ ディ ソアーヴェ5％ シャルドネ15％
|
|
☆Capitel Croce 2006 カピテルクローチェ
￥3675（税込）
|
|
☆Realda 2005 レアルダ
￥3780（税込）
品種：
カベルネ ソーヴィニョン100％
|
|
|
|
|
|
Villa Bucci ヴィッラ ブッチ（マルケ州）
中部イタリアを代表するワインを生産するブッチ。
広大な所有地でのヴェルディッオやモンテプルチアーノに最適な土地を選び様々な改革を行ってきました。
ヴェルディッキオワインの地位向上に貢献してきたヴィッラ ブッチ社の集大成とも言えるワイン、“ヴィッラ ブッチ ヴェルディッキオ クラッシコ リゼルヴァ”をどうぞ。
|
☆ “Villa Bucci”
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva2005
“ヴィッラ ブッチ”
ヴェルディッキオ デイ カステッッリ ディ イエジ クラッシコ リゼルヴァ
￥7040（税込）
品種：
ヴェルディッキオ100％
|
|
☆“Pongelli”Rosso Piceno 2006
“ポンジェッリ”ロッソ ピチェーノ
￥3465（税込）
|
|
|
|
|
|
|
Gaja ガヤ（ピエモンテ州）
イタリアワイン界で最も偉大な存在の一人とされているアンジェロ・ガヤ氏。
高品質なワインを造る徹底的なこだわりを持ち、常に革新的な技術を取り入れてきました。
イタリアワインの隆盛に最も貢献した人、アンジェロ・ガヤのワインは世界でも圧倒的な支持を得ています。
|
☆ Barbaresco 2004 バルバレスコ
￥24150（税込）
品種：
ネッビオーロ
|
|
☆Gaia&Rey 2006 ガイヤ＆レイ
￥21000（税込）
|
|
☆Darmagi 2001 ダルマジ
￥25200（税込）
品種：
カベルネ ソーヴィニョン95％ メルロー3％ カベルネ フラン2％
|
|
|
|
|
|
|
La Biancara di Angiolino Maule
ラ ビアンカーラ ディ アンジョリーノ マウレ（ヴェネト州）
今ではイタリアの自然派生産者として第一にその名が上がるまでになったアンジョリーノ マウレ。
“自然と向き合った中で生まれるワイン”を一貫。ワインというのは言わば、“自然の恵み”。健全な畑で、健康な葡萄を育てることこそが何よりも大切なことなのですととアンジョリーノ氏。
その純粋な彼の気質とワインが多くの人々の心をくすぐり、虜にさせる要因でしょう。
基本理念はありのままの自然を享受し、その葡萄の力を最大限に使ってワインにしていくことだけ。こうした管理、醸造を通してヴィンテージ毎の違いや特徴が顕著に現れるのも興味深いものがあります。
そんな彼のワインを是非一度お味わい下さい
|
☆ Sassaia 2007 サッサイア
￥3045（税込）
品種：
ガルガーネガ80% トレッビアーノ20%
|
|
|
|
|
|
|
TRABUCCHI トラブッキ（ヴェネト州）
1993年より全てを有機農法に切り替えると同時にビオロジックに基づいた農業を実践してきたトラブッキは年々クオリティーも上昇し、クリーンで軽やかながらに旨みがにじみ出るワインに傾倒しています。
海抜160ｍ〜200ｍに広がる畑Cereoloの優れた土地質を見逃さず、日射量にも恵まれ穏やかな風が安定して吹き抜けるその最良の土地から柔らかくふくよかでかつ、しっかりとした芯を持ちぶれない質感のワイン生み出します。
|
☆ Valpolicella Superiore “Terre del Cereolo” 2002
ヴァルポリチェッラ スーペリオーレ “テッレ デル チェレオロ ”
￥5670（税込）
品種：
コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ディンダレッラ、オセレータ、クロアティーナ
|
|
☆Amarone della Valpolicella “Cereolo” 2002
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ “チェレオロ”
￥8610（税込）
品種：
コルヴィーナ ヴェロネーゼ+コルヴィノーネ70％、ロンディネッラ、ディンダレッラ、オセレータ、クロアティーナ
|
|
|
|
|
|
|
Radikon ラディコン（フリウリ ヴェネチア ジューリア州）
1980年から現オーナーであるスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始める。国際的な葡萄の導入や畑を高密植にして過熟気味の葡萄を圧縮空気式の柔らか圧搾にかけ、バリック内での発酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
しかし1995年からは一部を除き70年代までは一般的に行われていた2週間のマセラシオン大樽での熟成を採用し畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮したワイン造りを心がけています。
イタリアを代表する自然派ワインの造り手の一人です。
|
☆ Oslavje2003 オスラーヴィエ
￥5040（税込） （500ml）
品種：
シャルドネ40% ピノグリージョ30% ソーヴィニョン30%
|
|
|
|
|
|
|
Il Vei イル ヴェイ （エミーリア・ロマーニャ州）
ピアチェンツァ郊外のピオッツアーノという小さな村にあるブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
始めた当初は１ヘクタールだった畑は今は８ヘクタールになり有機農法でワインを造ります。
生産量の大半をワイナリーで量り売りをして、リクエストのあった分だけをボトリングをしています。飾らない自然の味をご堪能できます！！
|
☆ Colli Piacentini “Gutturnio” 2007
コッリ ピアチェンティーニ “グットゥルーニオ”
￥2520(税込)
品種：
バルベーラ６５％ ボナルダ３５％
|
|
|
|
|
|
|
Cantina Giardino カンティーナジャルディーノ（カンパーニア州）
カンパーニア州でもプーリア州にほど近い町の小さなカンティーナ。
親族らと立ち上げた共同的なワイナリーで葡萄からワインを造るということは自然と向き合っていかなければならないということを信念に醸造を行っています。
飲み心地のなめらかさと溢れ出る旨味とのバランスが絶妙。近い将来に大いなるカンパーニアの生産者になることを確信しています。
|
☆ “Paski”Campania Bianco 2007
“パスキ”カンパーニア ビアンコ
￥3570(税込)
品種：
コーダ ディ ヴォルペ ビアンカ 100％
|
|
☆“Adam”Campania Bianco 2006
“アダム”カンパーニア ビアンコ
￥6195（税込）
|
|
☆“Le Fole”Aglianico D'Irpinia 2006
“レ フォーレ”アリアニコ ディルピニア
￥3570（税込）
|
|
|
|
|
|
|
|
